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順便關心下時事新聞:



泰國台商創業故事之1（中央社記者劉得倉泰國尖竹汶省5日專電）讓家庭主婦搶購泰國榴槤「瘋」潮的旅泰台商劉秉二，在市況大好時決定走自己的路，引進製藥科技中的冷凍真空乾燥法，將熱帶水果變成果乾，成了最受歡迎的泰國名產。 1990年，當時24歲的劉秉二只是一家水果貿易商職員，經常到泰國採購各種熱帶水果引進台灣，他把在泰國採購的榴槤、山竹等水果，搭配靈活的行銷手法，引發了20多年前台灣民眾排隊搶購榴槤熱潮。 劉秉二想起當年到泰國時，計程車都不跳表計費，新鮮椰子5泰銖1顆，榴槤也很便宜每公斤約20泰銖，每到水果產季，濃郁的果香夾雜著汗臭味在水果集散場中，他說，至今仍記得那種味道。 劉秉二當時不會泰文，到尖竹汶省採購水果都是透過泰北華人的翻譯，雖然採購價是25泰銖1公斤，但其實農民是以20泰銖賣出，翻譯從中獲利，這樣不知經過多少回，劉秉二發現不會泰文等於任人宰割，因此下定決心苦練當地語言，避免被騙。 由於不少新鮮水果產季很短，無法全年供應，劉秉二認為應該設法讓這個產業升級，初期只是打算將過剩的水果冷凍起來，進行產季調節，但經過冷凍的水果只能銷售到比較遠的國家，例如北美的加拿大或歐洲。 不過，冷凍水果必須克服賣相差和價格低的因素，與削價競爭無異，劉秉二動腦筋想到其他的水果保存方法，包括泰國人常用的油炸、烘乾或醃漬，但這些都有違消費者想健康食用水果的本意，於是想到引進技術門檻更高的製藥技術「冷凍真空乾燥」法，將水果的水分去除、保留香甜原味，並延長保存期限。 直到近幾年台灣爆發一連串食安問題，以及隨著天然健康意識的抬頭，才證明當年的堅持和轉型是一條正確的路，劉秉二強調不管是危機或轉機，都要堅持原則，畢竟是吃下肚的東西，不能有馬虎，雖然一路走來跌跌撞撞，但必須預見市場發展，要不斷提升產業，才不怕競爭。 他創立的泰揚國際（SUNSHINE）公司，以 FRUITKING（果寶）來行銷所有產品，目前以榴槤、紅毛丹、山竹、芒果和香蕉等，透過冷凍真空乾燥法將這些熱帶水果保存起來，可以行銷到全球，劉秉二的堅持和用心也獲得各界肯定，包括優質東協產品獎、泰國中小企業卓越獎以及海外台商磐石獎，工廠也獲得HACCP與GMP認證，並通過國際節能減碳標準認證 ISO 50001。 在環保上將榴槤果皮回收製成堆肥後再送到自家榴槤果園當作肥料，還有冷凍工廠所產生的熱能加上循環回收再利用。他已經和台灣多所大學合作，引進台灣發展漸趨成熟的生物科技技術，讓水果產業再升級，應用於人類健康上。1050605

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